Kamille (Matricaria chamomilla) is een van de oudste en meest gebruikte geneeskrachtige kruiden ter wereld. Dit madeliefachtige plantje met witte bloemblaadjes en een geel hart is synoniem geworden met rust en verzorging.
Traditioneel gebruik: De oude Egyptenaren wijdden kamille aan de zonnegod Ra. Grieken noemden het “chamaimelon” (aardappel) vanwege de appelachtige geur. Het werd gebruikt bij koorts, maagklachten, huidirritaties en om kinderen te kalmeren.
Moderne toepassingen: Kamillethee is wereldwijd geliefd als rustgevende avonddrank. Het kruid bevat apigenine en bisabolol, stoffen die ontspannend werken op het spijsverteringskanaal. Uitwendig wordt kamille gebruikt in crèmes en zalven voor de gevoelige huid. Geschikt voor alle leeftijden, van baby tot bejaard.