Riboflavine is de wetenschappelijke naam voor vitamine B2, een wateroplosbaar vitamine dat essentieel is voor de energiehuishouding. Het fungeert als bouwsteen voor de co-enzymen FAD en FMN, die betrokken zijn bij talloze oxidatie-reductiereacties in je lichaam. Riboflavine ondersteunt de omzetting van voedingsstoffen naar bruikbare energie.
Dit vitamine draagt bij aan het behoud van normale rode bloedcellen, gezonde huid en slijmvliezen, normaal gezichtsvermogen en de bescherming van cellen tegen oxidatieve stress. Zuivel, eieren, vlees en groene groenten zijn rijke bronnen. De gele kleur van riboflavine is verantwoordelijk voor de felgele urine na inname van B-vitamines.